Tras los excesos navideños, los deseos relacionados con la alimentación y el cuidado de la salud suelen estar entre los más recurrentes. Con la llegada del nuevo año es importante retomar cuanto antes las comidas equilibradas.
1. Coma despacio y de manera relajada. Dedique como mínimo 20-30 minutos a cada comida.
2. Mastique bien los alimentos.
3. Tenga en cuenta que los alimentos o platos demasiado grasos (fritos, estofados o guisos con exceso de aceite) o que incluyen carnes muy grasas, los platos con salsas (nata, queso o mayonesa), muy condimentados o picantes y los alimentos excesivamente azucarados provocan digestiones más lentas y pesadas.
4. No utilice condimentos (especies fuertes, mostaza...) que irritan la mucosa gástrica y aumentan la acidez estomacal. Los alimentos pueden sazonarse con hierbas aromáticas digestivas (granos de anís, hinojo, tomillo, comino...(.
5. Tome infusiones digestivas o relajantes de manzanilla, melisa, espino blanco, tila, regaliz e hinojo...
6. No beba mucho durante las comidas o justo después de las mismas, ya que se retrasa la digestión.
7. Evite raciones grandes, comidas y bebidas muy frías o muy calientes, el tabaco y el abuso de alcohol y de bebidas excitantes (café y té).
8. Si no puede vencer la tentación de comer un dterminado plato, sea razonable, no haga más de una concesión por comida y compénselo por otro lado. Por ejemplo, si el entrante es graso o muy calórico, escoja para después un pescado a la plancha o al horno acompañado de ensalada o verduras. y de postre, fruta fresca.
9. No se acueste inmediatamente después de las comidas.
10. El estrés no es buen aliado para las dolencias estomacales, por lo que además de seguir una buena alimentación es muy importante que aprenda a llevar un ritmo de vida más relajado y a evitar el estrés.
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